宴会设计人员应具有丰富的（），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。A:餐饮服务 B:烹饪技术 C:成本核算 D:营养卫生答案: 餐饮服务烹饪技术成本核算营养卫生

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宴会设计人员应具有丰富的（ ），以及饮食服务心理学、美学、文学、民俗学、历史学和管理学等综合性知识。A:餐饮服务 B:烹饪技术 C:成本核算 D:营养卫生 答案: 餐饮服务 烹饪技术 成本核算 营养卫生